Kuinka Grind Habanero Peppers

Habanero paprikat on korkea kapsaisiini, joka on mitä antaa paprikat heidän lämpöä tai mausteisuutta. Heat paprikat mitataan Scovillen yksiköissä - suurempi summa, kuumempi pippuria. Esimerkiksi, jalapeno paprikat on 2500 3500 yksikköä, kun taas habaneros on 300000 yksikköä. Kuivattu habanero jauhe voi olla korvikkeena cayennenpippuria tai paprikassa hiutaleita. Yhdistä habanero jauhe ruokaöljyä ja dynamiitti chili öljyä. Mutta koska ne ovat niin kuuma, sinun on käytettävä erityistä varovaisuutta hionta habanero paprikat.
Mitä tarvitset
Scissors
Dehydrator
Suojalasit
Naamariin, kertakäyttöinen

Latex käsineet, kertakäyttöiset
Muoviset elintarvikkeiden varastointi laukku, heavy duty
kaulin
Coffee papu mylly tai mauste hiomakoneen
Ohjeet

1. Pese paprikat ja leikkaa pois varret. Laita ne dehydrator kunnes paprikat ovat kuivat ja raikkaat.
   

2. Laita suojalaseja, kasvosuojusta ja latex käsineet. Hionta paprikat vapauttaa minuutin hiukkasia paprikat ilmassa. Kyseiset hiukkaset sisältävät kapsaisiini. Breathing niitä tai saada niitä silmiin sattuu. Älä koske silmiin tai nenään käsittelyn jälkeen paprikat, koska tämä voi olla tuskallinen ja ärsyttää.
   

3. Aseta kuivattu habaneros vuonna muovipussiin, ja purista suurimman ilman . Sulje pussi, sitten hakata päälle paprikat rikkoa niitä pienemmiksi paloiksi. Pienemmiksi paloiksi jauhaa nopeammin ja voit laittaa enemmän niistä kahvimylly kerralla.
   

4. Aseta mauste kahvimylly kokki päälle tai uuni ja käynnistä puhallin.
   
   

5. Avaa pussin ja täyttää mauste hiomakoneen. Aseta kansi ja pulssi hiomakoneen painamalla kansi alas ja sitten vapauttamalla. Tai kytke hiomakoneen päälle ja pois kytkimellä.
   

6. Odota 30-60 sekuntia, kun erä on jauhettu niin pippuria pöly laskeutuu takaisin paprikat.
   

7. Jatka käsittelyssä paprikat, kunnes he ovat kaikki olleet kentällä. Riisu latex käsineet, ja poista naamariin, ja sitten heittää molemmat pois. Riisu suojalasit, ja pese ne huolellisesti.