Kuinka Clean mahi mahi

Mahi mahi, joka tunnetaan myös nimellä "Dorado" tai "Dolphin kala," on herkullinen kala tyypillisesti vesillä Havaijilla ja Floridan rannikolla. Mahi mahi käytetään usein ruoanlaittoon, ja sen liha on kostea, makea maku. Voit ostaa mahi mahi in file tai pihvi muodossa. Kuitenkin, kokonainen kala on erinomainen spektaakkeli klo päivälliset tai erityistä tapahtumaa. Ensin täytyy siivota mahi mahi kunnolla ennen valmistella sitä, vaikka.
Mitä tarvitset
Filetti
Leikkuulauta
Ohjeet

1. Poista merilevän palasia tai löysä asteikot kalasta.
   

2. Skin mahi mahi. Terävällä veitsellä, poista hilseilevä iho teidän kalaa. Aloita takapäässä kalaa, tee matala leikkaus niin, että olet vain leikkaamalla ihon ja ole lihaa. Leikkaa pitkin kalat noin tuumaa, sitten repiä loput iho käyttäen kädet.
   

3. Huuhtele kalat. Pidä mahi mahi alla kylmällä ja kuivaa jäännösveden paperipyyhkeillä. Tämä poistaa kaikki limainen öljy kalan nahkaa ja pestä pois epäpuhtauksia merestä.