Miten Keitä maissintähkä With Sugar (5 askelta)

Kuten useimmat asiat, maissintähkä on paras raikas. Itse asiassa, suoraan varsi pataan olisi ihanteellinen, sillä sokeri maissi nopeasti muuntaa tärkkelystä. Kauemmin se on tallennettu, sitä vähemmän makeaa se on. Koska useimmat meistä eivät kasva omaa maissia, emme sitä nauttivan huipussaan tuoreuden. Lisäämällä hieman sokeria kiehuvaa vettä auttaa kaunistella sitä.
Mitä tarvitset
Suuri potin kannella
1 tai 2 rkl. sokeri
Tongs
Ohjeet

1. Täytä suuren potin vettä ja aseta se liesi ja sen kansi. Siellä pitäisi riittää vettä, että kaikki maissi on kokonaan upoksissa.
   

2. Kierrä kiukaan maksimi lämmön ja odottaa veden tulla kiehua. Samaan aikaan, palko maissi ja huuhtele se kylmällä vedellä.
   

3. Lisää 1-2 rkl. ja rakeisia valkoisen sokerin kiehuvaa vettä.
   

4. Pudota tähkät osaksi nopeasti sokeria keittämällä vettä, varo, ettet polta itseäsi. Anna maissi kokki 4. minuutilla.
   

5. Poista tähkä pihdeillä ja katkaista muutama ytimiä terävällä veitsellä tarkistaa doneness. Sen pitäisi olla hieman rapeaksi. Suurempi tähkä, sitä kauemmin tulee kokki. Älä overcook maissi. Kun valmis, poista tähkiä ja laita ne tarjoiluvadille. Tarjoile heti.