Miten saada ranskanperunat rasvakeitin (7 vaiheet)

Jos rakastat ranskalaisia, et todennäköisesti voi saada tarpeeksi. Mutta yksi järjestys ravintolan ranskalaisia ​​perunoita voi maksaa yhtä paljon kuin koko pussi perunoita kotitekoisia ranskalaisia ​​perunoita. Kuitenkin, jos et tiedä miten käyttää rasvakeitin, joten kotitekoinen ranskanperunoita voi olla hieman hankala ensimmäistä kertaa. Vaikka määriä öljyä ja paistamiseen ohjeet vaihtelevat paistinpannu paistinpannu, on olemassa muutamia perussääntöjä peukalon on noudatettava, kun paistamiseen ranskalaisia ​​perunoita.
Mitä tarvitset
Ruokaöljy
Useat isoa perunaa
Kokkiveitsi
Kasvis strippari (lisävaruste)
Deep paistinpannu
Rasvakeitin kori tai metallia reikäkauhalla
Oven mitt
Ohjeet

1. Valitse oikea ruokaöljyä. BC Centre for Disease Control n "suuntaviivat rasvakeittimet ja paistoöljy" suosittelee ruokaöljyä, joka kestää kuumuudelle. Saflori, auringonkukka-, maissi-, rypsiöljy ja maapähkinä öljyä, on paljon tupakointi pistettä ja ovat hyviä Uppopaisto.
   

2. Huuhtele perunat huolellisesti. Kaikkien perunoiden silmiin tai ituja. Annetaan valua täysin kuivaksi.
   

3. Kuori perunat (lisävaruste). Leikkaa perunat kahtia pituussuunnassa. Leikkaa peruna puolikkaat pitkiksi suikaleiksi mukaan haluttuun paksuuteen.
   

4. Kaada ruokaöljyä osaksi rasvakeitin, varotaan ylittää täyttörajan. Käännä rasvakeitin päälle ja kuumenna öljy 350 asteeseen F. Älä anna sen saada liikaa lämpimämpi: BCCDC todetaan, että paistoöljyt saisi ylittää 355 astetta F.
   

5. Jos oman rasvakeitin on paistokori, poista se ja aseta kourallinen leikattu perunat koriin. Muuten, laita viipaloidut perunat metalli reikäkauhalla. Hitaasti laskea korin tai reikäkauhalla kuumaan öljyyn. Käytä patakinnas suojautua kuuma öljy.
   

6. Jätä ranskanperunat vuonna rasvakeittimen noin kolme minuuttia. Nosta kori tai reikäkauhalla. Anna kuuman öljyn valua yli rasvakeitin ennen muuttoa ranskanperunoita lautaselle.
   

7. Kun olet keittää kaikki ranskalaiset perunat, käännä rasvakeitin pois. Anna öljyn jäähtyä täysin ennen tyhjennystä sen metalli astiaan hävitystä varten.