Miten Cook sika BBQ Pit (7 vaiheet)

Ruoanlaitto sika BBQ kuoppa on hauska ja jännittävä kokemus, ihanteellinen suuri puolue, perhe kerääminen tai ystävien mukava kesäpäivänä. Kestää jonkin aikaa valmisteluun, ja myös täysin kokki sianlihaa. Varmista nimetä alue, jossa olet rakentamassa BBQ kuoppaan, jos sinulla ei ole tiliä.
Mitä tarvitset
BBQ kuoppa maahan
Pig
Täytteenä, vihanneksia, muut täyte
Glaze tai mausteen
Hiilet
ottelut tai sytyttimellä sytyttää tulipalon
sytytinneste
alumiinifoliota
Säkkikangas
Side
Canopy haluttaessa

Ohjeet

1. Varmista, että BBQ kuoppa on suurempi kuin sika jonka jalka kummallakin puolella, ja että osapuolet ovat kunnolla vuorattu. Paras esineet linja BBQ pit pinotaan tiilistä tai suuria kiviä noin kokoa pään. Tämä varmistaa myös ruoanlaittoon ja lämmönjakelun.
   

2. Tee suuri kasa hiiliä, joka on noin 10-12 tuumaa syvä ja kattaa koko alue, jonka haluat tulipalo kokki sianlihan . Puun käyttö kestää paljon kauemmin pinota ja valoa kuin hiiliä, joten nämä ovat paras vaihtoehto. Tee yksi kerros hiiliä ja sytyttää ne, sitten kerros toinen leviämisen hiilet päälle. Kun nämä hiilet alkaa hehkua, pitää kerrostamalla loput hiilet kunnes saat haluttuun syvyyteen. Haluat kaikki hiilet on polttava, kun laitat sianlihan kuoppaan.
   

3. Season sika halutulla tavalla. Monet ihmiset tavaraa sika täytteenä tai muita vihanneksia tai käytä lasite yli lihan, tai vain kausi anteliaasti suolalla ja pippurilla. Varmista, että sian suusta on rekennettiin auki, kun ruoanlaitto vaikka päästämään lämpöä paeta. Pidä auki omena tai sipulia.
   

4. Kääri sika useita kerroksia alumiinifolio, tiukasti. Kun se on täysin kääritty, kerros muutaman säkkikangas säkkejä tai pituuden aineistoa folio suojaavat ankara liekit tulipalon.
   

5. Wrap langan köydet ympäri burlap pitämään sitä kaikki yhdessä.
   

6. Aseta sika päälle tulisia hiiliä, käärittynä. Saatat tarvita apua muilta ihmisiä tekemään tätä. Varmista, laske se varovasti ja pysyä takaisin niin paljon kuin voit liekeistä. Jos mahdollista, peitellä sika yli hiilet märillä vihreitä oksia luoda katos, kuten märkä kangas tai märkä puu, tai jotain muuta, joka ei polttaa. Tämä auttaa vähentämään hapen saada tulinen hiiliä, joten se ei pala sikaa taas paahtaminen.
   

7. Aseta sika päälle hiilet paljon etukäteen vieraasi saapuvien . Keskimääräinen keittoaika on 10-12 tuntia, joten laita sika hiilet noin 7-8 tuntia ennen kuin vieraat saapuvat (pituudesta riippuen bileistä).