Miten filee Kuhan

Ahven ovat suosittuja makean veden kaloja. Ne ovat pieniä raidallinen kaloja löytyy järviä ympäri maailmaa. Onkijat usein kalastaa ahvenia, koska ne ovat lukuisia ja erittäin helppo saalis. Ahven on yksi useimmin kalaa ja ovat varsin maukkaita syödä. Ne voidaan paistettu, saut & # xE9, ed ja paistetaan ja sisältyvät usein keittoihin ja chowders. Fileeraus ahven on askel, joka vie hieman aikaa, mutta tekee kalaa paljon miellyttävämpää syötävää.
Mitä tarvitset
Ahven
Fillet veitsi
pihdit

Ohjeet

1. Scale kalaa, jos aiot pitää ihon. Tuijottaen häntä, suorita tylsää puolella veitsen taaksepäin pitkin kalat. Kaavinta kala lyhyitä liikkeitä, huolehtien poistaa kaikki asteikot. Jos aiot poistamaan iholla, skaalaus isn & # x2019; t tarpeen.
   

2. Leikkaa kala takana kidukset alas selkäranka. Pidä veitsi pelaajalle kulmassa pitää eniten lihaa fileen.
   

3. liu'uttamalla veitsi alas pitkin kala & # x2019; s selkärangan aina häntää. Huolehdi veitsellä niin lähellä selkäranka mahdollisimman tuhlaa tahansa lihaa.
   

4. Aseta filee ihon alaspäin pöydälle. Voit poistaa ihon liu'uttamalla veitsi välillä lihan ja ihon ja työskennellä veitsen edestakaisin, kunnes tulet loppuun fileen.
   

5. Aseta veitsi kylkiluiden alla kiinni filee. Leikkaa kylkiluut irti työntämällä veitsen niiden alle, ja leikkaamalla ne pois ylhäältä alas. Poistaa pihdeillä jäljellä kylkiluut.
   

6. Huuhtele fileet puhtaalla vedellä poistaaksesi roskat. Laita ne pakastimeen pussiin ja jäädyttää, jos sinulla on tallentamatta niitä, tai keitä ne välittömästi saada irti juuri fileinä ahven.