Miten palko ostereita

kuoriminen ostereita vaatii harjoittelua tehdä se juuri oikea ja säilyttää useimmat ostereita "nestettä. Se on hyvä idea käyttää erikoistuneita osteri veitsellä tehdä työstä helpompaa.
Mitä tarvitset
Stiff Harja
Pyyhkeet
Osterit
kulhot
Oyster Veitset
Paring Veitset
Stiff harjat
Ohjeet

1. Varmista osterit ovat vielä elossa, tarkistamalla, että niiden kuoret ovat tiukasti suljettuna.
   

2. Scrub ostereita jäykällä harjalla juoksevan veden alla.
   

3. Pidä osteri kämmenelle pyyhkeellä, jotta et vahingossa leikkaa itse.
   
   

4. Työ yli kulhoon niin, että voit saalis osteri n mehut.
   

5. Aseta ostereiden käteen kanssa cup-alaspäin - siten, että sen kaareva kuori alaspäin ja sen tasaisempi puoli ylöspäin.
   

6. Aseta kuoret tai osteri veitsellä välillä kuoret, lähellä sarana.
   

7. Kierrä veistä, jotta osteri lihakset ovat irrallaan.
   

8. Poista yläkuori.
   

9. Kaavi lihaa kuoren pohjaan shell.
   

10. Käytä veitsellä leikata osteri pohjasta kuori, tai tarjoile se puoli kuori.