Miten Keitä vihannekset Unohtamatta Ravinteet

ravitsemusterapeutit, lääkärit ja tiedotusvälineet näyttävät jatkuvasti muistuttaa meitä siitä, että meidän täytyy syödä kasviksia niiden ravinteita, antioksidantteja ja sairaus-taistelut valtuuksia. Mutta usein kun me Keitä vihannekset, menetämme juuri ravinteet yritämme lisätä meidän ruokavalion. Onneksi on olemassa tapoja kokata vihanneksia, jotka säilyttävät suurimman osan vitamiineja ja kivennäisaineita.
Ohjeet

1. Osta tuoreimmat tuottavat mahdollista. Kasvikset alkavat menettää ravinteita hetkellä ne on korjattu. Tutustu paikallisen viljelijän markkinat tuoreimmat valintaa.
   

2. Säilytä vihanneksia kunnolla. Katso resurssit osasta ohjeita siitä, miten säilyttää erilaisia ​​vihanneksia.
   

3. Cook kasvikset pian ostamaan niitä. Mitä kauemmin he istuvat jääkaapissa, enemmän ravinteita ne menettävät.
   

4. Pese kasvikset, mutta älä liota niitä. Vesi vie ravinteita.
   

5. Cook vihanneksia on hyvin vähän vettä. Sekoita paistamiseen, mikrouuniin ja höyrytys ovat parhaita tapoja säilyttää luonnollisen hyvyyden.