Miten vedenkeittimessä paistettuja siruja valmistetaan?

- Perunat pestään ja lajitellaan koon ja laadun mukaan.

- Perunat kuoritaan, leikataan viipaleiksi tai viipaleiksi ja huuhdellaan uudelleen ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.

Vaihe 2:Blanšointi

- Perunaviipaleet tai -viipaleet kypsennetään osittain valkaisemalla ne kuumassa vedessä tai höyryssä. Tämä auttaa poistamaan ylimääräistä kosteutta ja mahdollistaa paremman lämmön jakautumisen paistamisen aikana.

- Valkaistut perunaviipaleet jäähdytetään ja kuivataan.

Vaihe 3:Paistaminen

- Suuri vedenkeitin tai rasvakeitin täytetään öljyllä ja kuumennetaan korkeaan lämpötilaan.

- Kuivatut perunaviipaleet lisätään varovasti kuumaan öljyyn ja paistetaan pienissä erissä ylikuormituksen välttämiseksi.

- Perunat keitetään, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Vaihe 4:Maustaminen

- Kun perunaviipaleet ovat paistuneet, ne poistetaan öljystä ja valutetaan.

- Sitten ne maustetaan erilaisilla makuilla, kuten suolalla, pippurilla, yrteillä, mausteilla tai juustolla.

Vaihe 5:Pakkaaminen

- Maustetut perunaviipaleet jäähdytetään ja annetaan kuivua.

- Ne pakataan sitten pusseihin tai säiliöihin myyntiä ja jakelua varten.

Vedenkeittimessä paistetut perunalastut tunnetaan ainutlaatuisesta paistomenetelmästä johtuen ainutlaatuisesta maustaan ​​ja koostumuksestaan. Niitä voi nauttia sellaisenaan tai erilaisten ruokien lisukkeena.