Kuinka valmistat pastramia kiertoilmauunissa?

Kypsennä pastramia kiertoilmauunissa noudattamalla näitä vaiheittaisia ​​ohjeita:

Vaihe 1:Esilämmitä uuni

Aloita esilämmittämällä kiertoilmauuni 163 °C:seen (325 °F). Tämä lämpötila on ihanteellinen pastramin kypsentämiseen ja varmistaa samalla, että se pysyy mehukkaana ja maukkaana.

Vaihe 2:Valmista Pastrami

Jos pastrami ei ole valmiiksi viipaloitu, leikkaa se ohuiksi, delityylisiksi viipaleiksi. Aseta pastramiviipaleet ritilälle uunipellin päälle.

Vaihe 3:Mausta Pastrami

Ripottele pastramiviipaleet haluamillasi mausteilla. Tämä voi sisältää sekoituksen valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, paprikaa, mustapippuria ja suolaa. Voit myös lisätä hieman nestemäistä savua saadaksesi lisämakua.

Vaihe 4:Kypsennä pastrami

Aseta leivinpelti pastramiviipaleilla esilämmitettyyn kiertoilmauuniin. Kypsennä pastramia noin 10-15 minuuttia tai kunnes viipaleet ovat lämmenneet ja hieman rapeita reunoilta.

Vaihe 5:Tarkkaile ja säädä ajoitusta

Pidä pastramia tarkasti silmällä kypsennyksen aikana. Koska kiertoilmauunit kypsentävät ruokaa tasaisemmin ja nopeammin kuin perinteiset uunit, on mahdollista, että pastrami valmistuu aikaisemmin. Säädä kypsennysaikaa tarvittaessa.

Vaihe 6:Tarjoile Pastrami

Kun pastrami on kypsää, ota se pois uunista ja anna jäähtyä hieman. Tarjoile pastramiviipaleet sellaisenaan, voileipissä tai osana deli-lautasta.

Muista, että kypsennysajat voivat vaihdella pastramiviipaleiden paksuuden ja kiertoilmauunin tehon mukaan. Aloita suositellusta ajasta ja säädä sitä tarpeen mukaan. Nauti herkullisesta ja maukkaasta pastramista kiertoilmauunissasi!