Mitä laitteiden valmistelu tarkoittaa ruoanlaitossa?

Laitteiden valmistelu  sisältää kattiloiden, pannujen, ruokailuvälineiden, laitteiden, koneiden jne. valmistuksen, joita tarvitaan reseptin oikeaan noudattamiseen ja ruuan valmistamiseen.

Kun valmistelet ruoanlaittovälineitä, sinun tulee aloittaa tarkistamalla resepti; tarvitset kaikki kattilat, pannut, laitteet, työkalut ja niin edelleen, jotka mainitaan missä tahansa kohdassa, sekä muita todennäköisesti tarvitsemiasi peruskeittiövarusteita, kuten:

- Sekoituskulhot

- Lusikat ja lastat

- Mittalusikat/mittakuppi

- Pihdit

- Leikkuulauta (ja hyvä kokinveitsi)

- Siivilä, siivilä, siivilä

- Ajastin