Miten Brown Pork Loin vuonna paistinpannu Hidas Liesi

Jos aiot hidastaa kokki porsaan ulkofileen paisti, voit ruskeat sen paistinpannulla etukäteen lisätä koostumus ja maku valmiiseen paisti. Tätä menetelmää kutsutaan vihlova, ja muodostaa herkullista kultainen kuori ympäri porsaan ulkofileetä, joka pitää mehut hyvin, kun paisti hidas kokkeja. Helpoin taululla yrittäessään kunnolla ruskista lihapalat ovat laitat sen pannulla ennen kuin on tarpeeksi kuuma. Ajoitus on tärkeää täydellinen ruskistaa, mutta kun olet saanut tekniikka alas se pian tulee toinen luonto.
Mitä tarvitset
Keittiö leikkurit
Paper pyyhkeet
Salt

Pepper
kasviöljyä
12-tuumainen paistinpannu
Ohjeet

1. Leikkaa pois ylimääräinen rasva ympärille porsaan ulkofileetä paistettua käyttäen pari keittiön leikkurit.
   

2. Pat porsaan ulkofileetä paisti ympäri paperipyyhkeillä imeä liikaa kosteutta.
   

3. Hiero runsas määrä sekä suolaa ja pippuria osaksi lohkottu porsaan ulkofileen paisti, varmista kattamaan koko pinta-ala.
   

4. Kuumenna 2-4 rkl. kasviöljyn in 12-tuumainen paistinpannu, koosta riippuen oman porsaan ulkofileen, keskipitkän kuumuudelle neljä täyttä minuuttia tai kunnes öljy on juuri alkanut polttaa.
   

5. Aseta maustetaan porsaan ulkofileetä on kuumalla pannulla. Sen pitäisi aloittaa vilkas heti yhteyttä. Älä siirrä porsaan ulkofileen, jopa hieman, ja anna sen keitä kolme minuuttia.
   

6. Flip paisti ympäri ja ruskista toinen puoli vielä kolme minuuttia. Toista kunnes kaikki sivut paisti on piirtynyt.
   

7. Siirrä lopen paisti osaksi hidas liesi ja kypsennä kuten tavallista.