sitova tahna on hätäratkaisu että ei muuta makua burger. Tee oma sitova tahna käyttäen yhtä suureen osaan vettä ja soija jauhoja tai maissitärkkelystä. Käytä 3 rkl sitovien liitä jokaista 1 kananmuna tarvitaan resepti.
Käytä Mausteet sinulla jo

Mausteet ruokakomero voi toimia sideaineina oman hampurilaiset. Valita paksumpia mausteet, kuten ranch dressing, tomaattipyree tai pähkinä voita. Käytä 3 rkl haluamasi mauste jokaista 1 muna. Riippuen mauste käytät, sinun pihvi saattaa ottaa hieman maku, että mauste, joten käytä suosii, jotka haluat maistaa oman burger.
Käytä Commercial Egg Replacement

Kaupalliset muna vaihdot ovat helposti korvaavia, koska ne käyttäytyvät kuten munia ja ovat käyttövalmiita. Löydät ne useimmissa ruokakaupat vegaani tai erikoiselintarvikkeita osassa. Egg korvaaminen voi olla kitkerä tai metallinen jälkimaku, joten käytä niitä säästeliäästi. Käytä 3 rkl jokaista 1 muna resepti.
Kokeile Keitetyt Side

Keitetyt jyvät, kuten riisi, pasta tai kostutetulla korppujauhoja voidaan sitoa hampurilainen. Perunamuusia tai mustia papuja ohentaa vedellä tai maitoa voidaan käyttää myös sijasta muna. Nämä erät lisää tiheys teidän hampurilaisen ja voi tehdä raskasta, joten pienempikokoisten pihviä kun käytät tätä menetelmää. Kokeile lisätä 1 rkl viljaa tai tärkkelystä per 1 muna ja lisää sitten enemmän kuin tarvitaan kunnes hampurilaisen tulee yhdessä.