Jos olet menossa perinteisten määritelmä polenta, niin kyllä, voit tehdä polenta kanssa suurimot jauhoja. Polenta on määritelty yksinkertainen ruokalaji valmistettu keitetty viljaa. Toiminut tuoretta, johdonmukaisuus on yleensä pehmeää ja kermainen. Polenta voidaan myös kylmässä kovettua sitä. Kun se muuttuu jäykäksi, sitä voidaan leikata viipaleiksi ja paistettu tai grillattu. Mannasuurimot jauhot on jauhoja valmistettu kova durumvehnää. Se on korkea gluteenia ja tulee hieno ja karkea jauhaa. Semolina jauhot on useimmiten käytetty pizza taikinat ja leivät, jossa se luojana sitkeä tai rapea rakenne, mutta sitä voidaan käyttää myös polenta.
Tradition

Semolina jauhot ja tattari käytetään usein Italiassa tehdä polenta. Yhdysvalloissa, vaikka, polentan on lähes aina tehty maissijauho. Useimmat ihmiset mieluummin karkeaksi kentällä cornmeal varten polentaa, joka on makea, pähkinäinen maku, mutta tahansa cornmeal toimii. Jos käytät mannasuurimot jauhoja teidän polenta, sillä on vehnä maku, eikä cornmeal maku. Jos ruokahalusi on tottunut cornmeal polenta, saatat mieluummin sen maun kuin suurimot polenta.
Tunnusluvut

Käytitpä cornmeal tai mannasuurimot jauhoja tehdä polenta , prosessi on oleellisesti sama. Aloita 1 osa viljaa 4 tai 5 osaa vettä. Tuo vesi kiehua ja lisää viljan hitaasti. Hauduta miedolla lämmöllä kunnes seos on paksua ja kermaista, sekoittaen. Making polenta on hyvin samankaltainen tekemään kaurapuuroa, seitsemän viljan viljan tai riisiä. On vaikea pilata sitä. Jos se on liian paksu valintasi, lisää hieman vettä. Jos se on liian ohut, jatka keittämistä tai sekoita hieman enemmän viljaa.
Käytä

Polenta on yleisimmin tarjoillaan liha- ja näpsäkkä ruokia korvikkeena riisiä, nuudeleita tai perunoita. Top mannasuurimoita tai cornmeal polenta kanssa marinara kastiketta ja juustoa tai sekoita sauteed sieniä, pinaattia ja sipulia osaksi sitä. Voit myös käyttää suurimot polenta kuin aamiaismuroja, kuin olisit kaurapuuroa. Huipuksi ruskea sokeri, hunaja, rusinat, maitoa tai hieman kermaa. Leftover polenta voidaan kylmässä ja lämmittää. Lisää hieman nestettä, jos haluat kermainen, lämmitetään uudelleen polenta.