tuoretta rosmariinia lehdet kireänä, vaikka kokki niitä tuntikausia. Mutta voit siirtää maku rosmariini keitto tai muhennos koko oksaa; murskaa lehdet sormilla, kaulin tai huhmaressa ensin vapauttamaan aromaattisia öljyjä. Tai nauhat lähtee varren, hienonna ne hienoksi ja jättää ne vuokaan.
Kuivatut Rosemary

Kuivatut rosmariinin lehdet voi tuntua teräviä neuloja. Käytä mauste mylly tai kahvimyllyllä varattu käsittelyyn yrttejä ja mausteita jauhaa kuivattua rosmariinia jauheeksi. Tai murskata pieniä määriä kuivattua rosmariinia huhmaressa. Jos sinulla ei ole yksi näistä käsillä, aseta kuivattua rosmariinia lehdet kahden arkkia voipaperi tai sisällä raskaiden elintarvikkeiden varastointi laukku ja ajaa kaulin yli ne murskaa niitä.