Säilytä pieniä avaamattomat pussit tai astioissa cornmeal pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa. Avatun University of Minnesota Extension suosittelee sijoittamalla pussi hieman suurempi säiliö, joka on tiukasti sovitettu kansi. Kun siirrät cornmeal toiseen astiaan, varmista, että se on elintarvikkeiden turvallinen; muuten vaarallisia kemikaaleja joidenkin muovien voisi huuhtoutua cornmeal.
Pitkään.kestävä.varastointi

Kun ostat cornmeal suuria määriä, pakata se pienempiin suljettuina kontteja. Merkitse kontit mukaan niiden sisällön ja päivämäärän, ja jäädyttää nolla astetta Fahrenheit. Cornmeal voidaan turvallisesti pakastaa jopa kaksi vuotta.