Leikkaa kukkakaali mitään vihreitä lehtiä. Katkoa paksu varsi alareunassa. Leikkaa pää neljäsosaa ja poista ydin kunkin osan. Erota neljäsosaa florets.

Aseta florets osaksi monitoimikoneessa varustettu säännöllisesti terän kiinnitys, varo liikaa kulhoon. Laita kansi monitoimikoneessa ja pulssi nopeasti murtuu, kunnes kukkakaali hajoaa pieniksi, ryynimäistä jyviä. Älä anna prosessorin yhtäjaksoisesti tai voit päätyä kanssa raaka kukkakaali sose. Poista kaikki palaset eivät pilkkoa helposti. Voit hävittää niitä, varata ne muuhun käyttöön tai yritä pulssi ne & quot; riisi & quot; erillisessä erässä.

riisi on nyt valmis käytettäväksi raaka, kylmä reseptejä tai keittää.
käyttäminen Cauliflower Rice

Raaka kukkakaali riisiä seisoo riisin tai muita jyvät salaatti ruokia, kuten tilalle säröillä vehnä tabbouleh.

Vaihtoehtoisesti, kokki kukkakaali riisin rkl voita. Yksinkertaisesti sulattaa voita paistokasari keskilämmöllä ja lisää kukkakaali jyviä. Sekoita voita ja mausteita. Peitä kannella ja keitä 5-6 minuuttia, tai kunnes se saavuttaa tekstuuri haluat. Käytä tätä & quot; riisi & quot; sänkynä intialainen curry, kiinalainen paista tai vanhanaikainen nautapata.
Tips

Jos sinulla ei ole monitoimikoneessa, raasta kukkakaali laatikko raastin. & Quot; jyvät & quot; voi olla hieman epätasainen, mutta maku ja rakenne on samanlainen kuin pulssitettu monitoimikoneessa.

Tee suuren erän kukkakaali riisin ja jäädyttää sen myöhempää käyttöä. Yksinkertaisesti siirtää pulssi jyvien pakastuspussi ja jäätyä enintään kolme kuukautta. Sulaa kokonaan tiskille ennen keittämistä tai käyttämästä salaatti resepti. Keitetty kukkakaali riisi kestää jääkaapissa noin viisi päivää.

Lisää mitään mausteita haluat kun kokki riisiä. Kuutioi tomaatit, chilijauhetta ja kumina tekee espanjalaistyyliseen riisi; hienonnettu sipuli, paprikaa, tilkka kanaliemi ja koko herneet luoda klassikko pilaf.