Miten tehdä Butter With Food Processor (5 askelta)

perinteinen puinen voita pystöjen tekevät mielikuvia sisustus olohuoneeseen, mutta arkikäytössä he olivat työlästä ja aikaa vievää tapa tehdä voita. Moderni monitoimikone on paljon nopeampaa, kääntämällä raskas kermaa tuoreen voin vain muutamassa minuutissa.
Mitä tarvitset
Cream
Jäävettä
monitoimikone
Bowl
patakintaita
Wooden lusikat
Suola (lisävaruste) B Varastokontti tai pergamentti paperi
Making Butter

1. Mount joko muoviterä tai metalliterä teidän monitoimikone, kaada kerma.
   

2. Käynnistä monitoimikoneessa. Kerma ruoskat Ensimmäinen, kuten se jälkiruoat, sitten & quot; tauot & quot; rakeiksi voita ja lätäkkö vetistä heraa. Pidä moottori käynnissä, kunnes voi kerääntyy pallon ympärille terät. Tämä kestää muutaman minuutin.
   

3. Valuta neste, joka on vanhanaikaista piimää. Tallenna se leivontaan, tai nauttia sen juoman omana. Siirrä voita puhtaaseen kulhoon, ja suorita makean kylmää vettä kulhoon päälle.
   

4. Vaivaa voita hanskat käsissä tai tukeva puiset lusikat, kunnes vesi on puhdasta, eikä enempää maitomaista nestettä poistuu rasvasta. Tämä on välttämätöntä, että kaikki voita kuin ei syödä heti, koska maitoa jäljellä voin aiheuttaa se pilata ja härskiintyä niin vähän kuin päivän tai kaksi.
   

5. Lisää suolaa, haluttaessa, ja vaivaa se voita. Pakkaa päättynyt voita ilmatiiviiseen varastosäiliöön jäähdytykseen, tai muodostaa sen tiili ja kääri se pergamentti paperilla. Se kestää 1-2 viikkoa jääkaapissa tai kuukausia säilytetään hyvin kääritty pakastimessa.