Mistä kaurapuuro tulee ja minkä nimen kasvin se tulee?

Kaurapuuro tulee kaurasta, joka on eräänlainen viljanjyvä. Kauraa kasvatetaan monissa osissa maailmaa, mukaan lukien Yhdysvalloissa, Kanadassa, Euroopassa ja Venäjällä. Kaurakasvi kuuluu ruohoperheeseen, ja se kasvaa noin 2-3 jalkaa korkeaksi. Kauranjyvä on kaurakasvin siemen, ja se korjataan kypsänä.

Kun kauran jyvät on korjattu, ne käsitellään kuoren poistamiseksi, joka on viljan ulkokerros. Kaurarouhe rullataan tai leikataan teräkseksi kaurajauhojen valmistamiseksi.

Tässä on tarkempi kuvaus kaurapuuron valmistusprosessista:

1. Kauranjyvät korjataan, kun ne ovat kypsiä. Tämä tehdään yleensä loppukesällä tai alkusyksystä.

2. Kauranjyvät puhdistetaan lian ja roskien poistamiseksi.

3. Kauranjyvät kuoritaan jyvien ulkokerroksen poistamiseksi. Tämä tehdään koneella, jota kutsutaan hulleriksi.

4. Kaurarouhe rullataan tai leikataan teräkseksi kaurapuuroa varten. Kääritty kaura valmistetaan viemällä kaurarouhe telakoneen läpi, joka tasoittaa ne. Teräkseksi leikattu kaura valmistetaan leikkaamalla kaurarouhe pieniksi paloiksi terästerällä.

5. Kaurapuuro pakataan ja myydään kuluttajille. Kaurapuuroa löytyy useimmista ruokakaupoista.

Kaurapuuro on ravitseva ja monipuolinen ruoka. Se on hyvä kuidun, proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Kaurapuuroa voi syödä aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Sitä voidaan käyttää myös leivonnassa ja muissa resepteissä.