Onko suolakurkku hedelmä vai vihannes?

Suolakurkku valmistetaan kurkuista, jotka ovat eräänlainen hedelmä. Suolakurkkua ei kuitenkaan tyypillisesti pidetä hedelmänä, koska se peitataan yleensä etikassa tai suolavedessä, mikä muuttaa niiden makua ja rakennetta. Suolakurkkua pidetään yleisemmin vihanneksena, koska niitä käytetään usein mausteena tai lisukkeena.