- | Food & Drink >> Ruoka & Juoma > >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> Mausteet
Mitkä kaksi alkuainetta taulukossa suolaa?
Suolaa on käytetty lähes koko kirjoitetun historian maku ja säilyttää ruokaa. On olemassa monia erilaisia suolan kuten peittaus suola ja kosher suola, mutta ruokasuolan on sellainen eniten käytetään reseptejä. Suola on yhdiste, NaCl, joka koostuu kahdesta osasta, ja ruokasuolan sisältää joitakin muita ainesosia.
Natrium
Natrium tai Na, on pehmeä metallinen alkuaine, erittäin reaktiivinen jäsen alkalimetallit. Natriumionin on vesiliukoinen, ja on vastuussa suolaista tilan meressä, ja elementti on olennainen pitämään yllä ihmisten ja eläinten elämää. Natrium omasta on vaarallista nielemään, natrium sytyttää, kun se joutuu kosketuksiin veden kanssa, joten elementti on käsiteltävä varoen. Se on osa monen kotitalouden yhdisteitä, kuten ruokasoodaa, sooda, booraksi ja ruokasuolaa.
Kloori
Kloori, tai Cl, on halogeeni elementti , ja koska sen hapettumisen valtuuksia, käytetään monissa siivoojat, valkaisuaineet ja desinfiointiaineet. Kloori omasta on vaarallista nielemään, koska se on myrkyllinen. Kuitenkin, klooria tulee kloridi yhdistettynä muihin elementteihin, ja sellaisena se muodostaa monien yhdisteiden tarpeen ylläpitää ihmisten elämää. Kun natrium ja kloori tulevat yhdessä he muodostavat natriumkloridia, NaCl, tai ruokasuolaa. Natriumkloridia voidaan valmistaa, mutta se on myös esiintyy luonnossa muodossa kiteiden jäljellä haihtunut merivedestä.
Lisäaineet
Taulukko suola ei ole vain muodostuu natriumia ja klooria. Koska sitä käytetään kodeissa ja ravintoloita maku ja säilyttää elintarvikkeiden, lisäaineet yhdistetään natriumkloridia säilyttämiseksi suola. Kaliumjodidia lisätään suolaa estämään struuma, kilpirauhasen ongelma; tämä kutsutaan iodized ruokasuolaa. Ei kaikki pöytäsuola on iodized. Glukoosia lisätään hyvin pieniä määriä ruokasuolan pitämään kaliumjodidi murtamista. Lopuksi, kalsiumsilikaatti lisätään pitää suolaa paakkuuntumisen ja tulossa muhkurainen ympäristöissä, joissa suuri kosteus.
Previous:Mausteet Meksikon Food
Mausteet
- Chilipippurin rooli lääketieteessä ja ruoassa?
- Miten mitata Jälkihoito Salt kiloa lihaa (3 askelta)
- Onko kaikki mauste sama kuin viisi maustetta?
- Mitä eroa Salt Hiomakoneet ja Salt Mills?
- Vaikuttaako kuuman pippurin syöminen makuhermoihisi?
- Pitäisikö mandariinin siemenet aloittaa kosteassa pyyhkeessä vai suoraan maaperään, jos ne elävät Vancouver Canadassa?
- Mitä melonit kuvaavat lyhyesti esimerkin avulla?
- Miten valkosipuli jauhe (6 askelta)
- Mitä erilaisia kanelia on?
- Miten lakritsista saa tahnaa?
Mausteet
- Leivontavuokia
- Leivonta Perustiedot
- Leivonta Tekniikat
- Ruoanlaitto Tekniikat
- Keittiövälineet
- Ruoanlaittovälineet
- Helppo Reseptit
- Vihreä
- Tuotteet & Ruokakomero
- Mausteet


