Onko totta, että selleri sisältää negatiivisia kaloreita?

Myytti sellerin negatiivisista kaloreista perustuu ajatukseen, että sellerin sulatukseen kuluu enemmän kaloreita kuin selleri itsessään sisältää. Tätä ajatusta ei kuitenkaan tueta todisteilla. Vaikka selleri on vähän kaloreita, sen sulaminen ei vaadi enempää kaloreita kuin se tarjoaa.