Leivonta Zucchini tomaatit & Mozzarella (10 askelta)

Tuoreet kesäkurpitsat ja viiniköynnöksen-kypsyneitä tomaatit ovat ihastuttavia kesällä vihannekset, ja niissä yhdistyy kauniisti rapea murunen pinnoite ja kerros sileä ja kupliva mozzarellaa. Saat lisäväriä, käytä yhdistelmä keltainen ja vihreä kesäkurpitsa ja mausteita oman valinnan koota tämä yksinkertainen, terve ruokalaji. Noin kiloa kesäkurpitsaa ja hieman yli puoli kiloa tomaatteja on juuri oikea 2-Quart paistaminen pannulla.
Mitä tarvitset
vuokaan
Oliiviöljy tai teflon cooking spray
hienonnettua valkosipulia (lisävaruste) B-kuoret veitsellä tai kokkiveitsi
sahalaitainen veitsi
Suolaa ja pippuria (valinnainen)
Tuoreet tai kuivatut basilikaa (lisävaruste) B Breadcrumbs

Ohjeet

1. Coat uunivuoka oliiviöljyllä tai teflon cooking spray. Jos haluat, ripottele hienonnettu valkosipulinkynsi tasaisesti pohjaan pannulla.
   

2. Huuhtele kesäkurpitsa ja tomaatit perusteellisesti.
   

3. Trim pohja ja varren pää kesäkurpitsaa, sitten siivu sen yhtenäinen 1 /4- 1/2 tuuman viipaleita kuoret veitsellä tai kokkiveitsi. Älä kuori kesäkurpitsa.
   

4. Leikkaa ohut viipale varresta ja pohja tomaatin, sitten siivu tomaatti ohuesti sahalaitainen veitsi.
   

5. Järjestä viipaloidut kesäkurpitsaa ruokalaji, sitten kansi squash kanssa tomaatti viipaleiksi.
   

6. Pirskota pieni määrä oliiviöljyä päälle tomaatit, sitten ripottele tomaatit kevyesti suolalla ja pippurilla, haluttaessa. Voit myös ripotella tomaatit kuivattua basilikaa tai hienonnettu, tuoretta basilikaa.
   

7. Ripottele ohut kerros Japanin korppujauhoja yli tomaatti viipaleiksi. Muita vaihtoehtoja ovat cracker murusia, säännöllinen korppujauhot tai kokenut korppujauhoja.
   

8. Täytä murusia kanssa raastettua mozzarella juustoa.
   

9. Aseta pannulla uuni esilämmitetty 375 astetta Fahrenheit ja paista kesäkurpitsaa 205 30 minuuttia, tai kunnes squash on tarjous.
   

10. Käännä uunin grillata ja keitä seosta vielä 2 tai 3 minuuttia, tai kunnes juusto on pirteä ja kullanruskea.