Miten Paahda Daikon (8 askelta)

Daikon retiisit kuuluvat samaan ryhmään kasvikset porkkanat, punajuuret ja palsternakka, mutta niillä on maku ja koostumus kaikki omia. Daikons maistuu hyvin lieviä kirsikanpunaisen retiisit sans pippurinen purra ja ovat sileä, pehmeä ja kermanvalkoinen väri paistit ihastuttava kullanruskeaksi. Daikons kokki suunnilleen samaa vauhtia kuin muut root kasvikset, joten voit paistaa ne yhdessä muiden root lajikkeet lisätä väriä ja tekstuurien kontrastit, tai paistaa niitä itse ja soseuta paahdettua daikon osaksi muussattu-peruna vaihtoehto.
Things Tarvitset
kasvis harjalla tai pyyhkeen
keittiöveitsi
kasvis kuorimaveitsellä
leikkuulauta
Siloiteltu leivinpaperilla tai matala vuokaan
Parchment paperi tai alumiinifoliota
Öljy
Mausteet maun
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Pidä daikons viileässä juoksevan veden kuurauksessa ne perusteellisesti kasvis harjalla. Jos sinulla ei ole kasvis harjalla, käytä pyyhe.
   

3. Leikkaa kärki daikon, mutta jätä kukka päättyy ehjä. Kukka päät juureksia tekevät hyvää kahvat leikattaessa.
   

4. Square pois toisella puolella daikon muutamalla iskulla kasvis strippari antaa sille & quot; jalat. & Quot; Vain kuori pari viipaletta pois laajin puolella daikon, joten se ei pyöri ympäriinsä leikkuulauta. Voit käyttää tätä menetelmää tahansa kierroksen kasvis, kuten porkkanaa, perunaa ja palsternakka, vain muutamia mainitaksemme.
   

5. Leikkaa daikon haluttuun muotoon. Koska olet paahtamalla daikon, jonka haluat kelpo muotoja, jotka pitävät niiden muoto selvästi alle kuumuudelle. Voit siivu daikon poikittain levyille, kuutioi sitä tai siivu sen vino leikkauksia.
   

   Jos haluat tehdä vino leikkaus, aseta daikon leikkuulauta vaakasuorassa edessäsi. Aseta veitsen 45 asteen kulmassa daikon, ja leikkaa alaspäin läpi daikon 45 asteen kulmassa. Rullaa daikon eteenpäin neljäsosa-puolestaan ​​ja leikkaa alaspäin uudestaan ​​läpi daikon 45 asteen kulmassa. Sinulla on pala daikon kahden kohtisuorassa 45-asteen kulmassa puolta ja yksi suora sivu. Siirrä veitsen noin puoli tuumaa vasemmalle jokaisen leikkauksen jälkeen ja jatkaa leikkaa kunnes olet valmis daikon. Vino leikkaus, jota kutsutaan myös & quot; maalaismainen & quot; tai & quot; rullattu & quot; leikkaus, on klassinen ranskalainen leikata käytetään paljastamaan enemmän pinta-ala vihannes. Alttiimpia pinta-ala on enemmän Karamellisoitumisen.
   

   kuutioi se, neliö pois kaikki neljä puolin vihannes strippari ja leikkaa daikon kahtia pituussuunnassa. Leikkaa daikon puolikkaat ristikkäin 1 /2- ja 1-tuuman tarkkuudella.
   

   Voit leikata daikon levyille, yksinkertaisesti leikata sen poikittain 1/2 tuuman tarkkuudella.
   

6. Levitä daikon tasaiseksi kerrokseksi ja mausta maun. Good ol 'suolaa ja pippuria toimii minkä tahansa paahdettua kasvis, mutta daikon pitää myös Chili, inkivääri, valkosipuli, sipuli ja paprika. Laita pannu uuniin.
   

7. Sekoita daikon noin 20 minuuttia ruoanlaittoon. Paahda daikon kunnes kullanruskeaksi, noin 40 minuuttia. Tarkista arkuus työntämällä kuoret veitsellä muutamaan osaan ja poistaa se. Veitsi pitäisi mennä sisään ja ulos helposti, kun täysin kypsennetty.
   

8. Poista daikon uunista. Voit palvella sitä sellaisenaan tai soseen tai mash sitä hieman kermaa perunamuusia kaltainen lisuke.