Valmistuuko 4 kiloa painava kana 3 tunnin jälkeen 325 asteessa uunissa?

Ei, 4 kiloa painavaa kanaa ei tehdä 3 tunnin jälkeen 325 asteessa uunissa. Keitetyn kanan turvallinen sisälämpötila on 165 Fahrenheit-astetta, ja kanan kypsentäminen uunissa kestää tyypillisesti noin 20-25 minuuttia kiloa kohden. Siksi 4 lb:n kanan tulisi kypsentää noin 80-100 minuuttia 325 asteessa, jotta se saavuttaisi turvallisen sisälämpötilan.