Mikä on turvallisin tapa sulattaa kana?

1. Kylmän veden sulatus

1. Aseta pakastettu kana isoon Ziploc-pussiin ja sulje se tiiviisti.

2. Upota pussi kulhoon, jossa on kylmää vettä. Varmista, että vesi on kylmää eikä kuumaa.

3. Vaihda vesi 30 minuutin välein varmistaaksesi, että kana sulaa tasaisesti.

4. Kanan koosta ja paksuudesta riippuen kanan sulaminen kokonaan voi kestää 30 minuutista 2 tuntiin.

2. Jääkaapin sulatus

Tämä on turvallisin tapa, mutta se vie eniten aikaa. Laita pakastettu kana lautaselle jääkaappiin. Anna sen sulaa vähintään 24 tuntia kanan koosta riippuen.

Kun kana on sulanut, on tärkeää kypsentää se heti. Älä pakasta uudelleen sulatettua kanaa.

Älä sulata kanaa pöydällä huoneenlämmössä. Tämä ei ole turvallista, koska se voi sallia bakteerien kasvun.