Juhla elintarvikkeet tulisi olla tarpeeksi yksinkertainen kokki suuria määriä, ja pitäisi olla hyvä vallassa, jotta ne voidaan tehdä etuajassa ja pidettävä lämpimänä ilman heikkeneminen maku, rakenne ja ulkonäkö. Osat pitäisi olla yhtenäiset kustannusten valvontaa, johdonmukainen esittäminen ja asiakastyytyväisyys. Vältä voimakkaasti maustettuja ruokia tai epäsovinnaisia ​​valintoja, jotka eivät ehkä ole tuttuja enemmistö juhla osallistujia.
Aloituksia

Valikoima raakoja vihanneksia, salaatteja ja keittoja on hyvä tapa aloittaa aterian ja todennäköisesti tyydyttää useimmat vieraat. Sisällytä crudités valinta yhden tai kahden kastamalla kastikkeet, perus heitti vihreää salaattia, yksinkertainen pinaatti salaatti, kevyt keitto kuten vihanneksia kanaliemi ja kestävämpi, kermainen keitto kuten kerma sienten tai parsakaalia. Valikoimissa on salaatinkastikkeet ja rullat mukana ensimmäisen kurssin.
Entrees

Tämä kurssi on haastava ja sisältää tyypillisesti valinta lihaa, siipikarjaa, kalaa tai äyriäiset ja meatless lautasen. Paahtopaistia tai porsaan, luuton täytetyt kananrintaa, grillattua kalaa tai äyriäisiä, ja kasvissyöjä paista tai meatless pataruoat tarjoavat erilaisia ​​entrees jotka sopivat tarpeisiin eniten ruokailijalle. Kastikkeet ja kastikkeet ovat usein esitetään vapaaehtoinen lisukkeita Liha- ja siipikarjan entrees, tarjoillaan joko ruokia tai sivussa.
Lisäkkeet

Lisukkeet perinteisesti kuuluu valikoima vihanneksia ja tärkkelys. Saat kasvikset, se on parasta pitäytyä standardin suosikkeja, kuten vihreät pavut, herneet, parsakaali ja maissi. Tärkkelykset voivat olla luovempia, mutta tulisi sisältää riisiä pilaf, pasta pukeutunut valossa kastikkeet, ja muusi tai uuniperunoita.
Jälkiruoat

jälkiruoka vaihtoehtoja juhlien yleensä hedelmiä sisältävien -pohjainen, kerma-pohjainen ja suklaa valinnat. Hedelmiä piirakat tai roska, juustokakku, ja suklaakakkua tai brownies ovat edullisia juhla jälkiruoat. Vältä jäätelöä jälkiruokia tai muita jäädytetty concoctions jotka vaativat erityistä varastoinnista ja käsittelystä sekä nopeaa kulutusta.
Juomat

Jokainen vieras tulee olla vesilasi, joka on usein uudelleen. Tarjoa kuumana tai jäätee, tuoretta kahvia ja virvoitusjuomia juomavaihtoehtoa aikana ja aterian jälkeen. Jotkut juhlia sisältävät viiniä, olutta ja juomasekoituksia.