Miten Cook yhteisen karitsan

Lamb on punaista lihaa, joka on hyvä proteiinin lähde. Se on myös suuri lähde B12, riboflaviini, sinkkiä ja rautaa. Mukaan Purdue.edu, yksi annos voi tarjota 74-100 prosenttia päivittäisen vaatimus vitamiini B12. Lamb on vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin sianlihaa. Ruoanlaitto karitsan voi olla hankalaa, koska sinun täytyy olla varma pitää se kostea, ja sinun täytyy välttää ylikypsennys niin, että se ei ole liian kova syömään. Lamb yleensä broiled, paistettu tai paahdettu.
Mitä tarvitset
Jalka lamb2 kynttä garlic2 3 oksaa rosemary2 rkl. pehmennetty butterAluminum foilSmall veitsi
Roast Leg of Lamb

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Et halua uunin olevan erittäin kuuma, koska tämä voi myös kuiva out karitsan kuin se kokkeja. Tämä tekee myös ulkopuolella karitsan kokki liian nopeasti ja ruoanlaitto ei ole yhdenmukaista.
   

2. Peitä koko lammasta voita. Tämä auttaa lihan pysymään kosteina. Käytä veistä ja tehdä viipaleet liha, jossa kiinni rosmariini ja nauhaksi valkosipulin. Sijoittaminen rosmariini ja valkosipuli sisällä lihaa mahdollistaa makuja kokki sisällä.
   

3. paahtopaistia karitsan uunissa enintään 20 minuuttia kutakin kiloa lammasta. 2-lb. jalka karitsan kypsyy noin 40 minuuttia. Lammas tulee kokki rasva ylöspäin.
   

4. Ota karitsan uunista ja kääri se alumiinifolioon ja anna sen asetettu 10 minuuttia. Tämä auttaa lihan säilyttämään makuja ja kosteutta kuin se jäähtyy.
   

5. Pura karitsan ja palvella jokaista yhteisiä erikseen. Tämä voidaan tarjoillaan kirsikka lasite tai muita lasite valintasi. Se on myös suuri yksin.