Miten tehdä Cream Sherry ( 4 vaiheet )

< p > Sherry kermakastikkeessa pitäisi olla katkottua tahansa keittiössä . On helppo tehdä ja tekee ihanteellinen säestys kanaa , kasviksia , ja jopa äyriäisiä , kuten katkarapuja . Se onhienovarainen , voinen maku ja sen sileä , samettinen tekstuuri paria hyvinerilaisia ​​liha ja vihannekset .
Mitä tarvitset
SaucepanSkilletStovetopButter - puoli cupSalt - 1 tsp.White Pepper - 1/2 tsp.Flour - puoli cupLemon mehu - 2 Tbs.Chicken varastossa - 2 cupsSherry - puoli cupHeavy cream - 1 kuppi
Making Sherry kermakastikkeessa
< ol > < li > < p > Aloita kaatamallakerma kattilaan ja lämmitys hitaasti miedolla lämmöllä kunnes pieniä kuplia ympärillepuolin pannulla . Tätä kutsutaan tulikuuma .
< Li > < p > Laitavoitapaistinpannussa asettaa miedolla lämmöllä . Sulata .
< Li > < p > Laitamehu , mausteet ja jauhotpannulle . Lisää kanaliemi hitaasti , koko ajan sekoittaen
< li > < p > Lisääsherry ja raskas kerma ja keitä kunnes lämmitetty kautta .