Mitä lihaa voi syödä raittiusperjantaina?

Raittiuspäivinä katoliset saavat syödä tietyntyyppistä lihaa; kuten kala, äyriäiset ja sammakkoeläimet (sammakot), mutta punainen liha, kuten naudanliha, sianliha, vuohenliha jne., ei ole sallittua