Miten tehdä Venison Rub (6 askelta)

Deer lihaa, joka on muuten kutsutaan hirvenliha, on erinomainen proteiinin lähde, ja on suhteellisen vähän rasvaa ja kaloreita. Jotkut väittävät, että he eivät pidä sen mausta hirvenliha koska on liian voimakas tai "gamy." Yksi tapa lisätä miellyttävä maku hirvenliha pihviä kun mureuttavia samalla on käyttää hieroa. Hirvenliha hieroa on yhdistelmä yrttejä ja mausteita, joita sovelletaan raaka hirvieläinten lihaa ennen kypsentämistä.
Mitä tarvitset
2 kynttä murskattua valkosipulia
1 rkl. maa piparjuuri
1 rkl. sipulijauhe
2 rkl. paprika
1/2 tl. cayennenpippuria
1 rkl. karkeaa suolaa
2 rkl. karkeaa pippuria
1 rkl. oliiviöljy
Ohjeet

1. Sekoita valkosipuli, piparjuuri, sipulijauhe, paprika, cayenne pippuri, suola ja pippuri pieneen kulhoon.
   

2. Kaada oliiviöljyä matala astia.
   

3. Kasta hirvenliha pihvit öljyyn lisätä ohut kerros lihaa. Tämä auttaa mausteet kiinni.
   

4. Hiero kuiva mausteseos päälle hirvenliha, varmista, että sinulla takki kaikki pinnat lihan.
   

5. Laita hirvenliha ruokalaji. Peitä astia ja laita se jääkaappiin noin 2 tuntia.
   

6. Poista hirvenliha ja keitä se mukaan resepti.