Kypsennä rib eye pihvi kaasuritilällä?

* 1 (1 1/2 tuuman paksuinen) rib eye pihvi

* 1 rkl oliiviöljyä

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet

1. Esilämmitä kaasugrilli korkealle kuumuudelle.

2. Voitele pihvi oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.

3. Aseta pihvi grilliin ja kypsennä 4-5 minuuttia per puoli tai kunnes pihvi on kypsä haluttuun kypsyyteen.

4. Anna pihvin levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Vinkkejä

* Jos haluat valmistaa paksumman pihvin, alenna lämpö keskitasolle ja paista pidempään per puoli.

* Jos haluat paremmin kypsennetyn pihvin, kypsennä sitä 1-2 minuuttia pidempään per puoli.

* Keskiharvinaisen pihvin kypsennä 3-4 minuuttia per puoli.

* Jos haluat harvinaisen pihvin, kypsennä sitä 2-3 minuuttia per puoli.

* Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että pihvi on kypsä haluttuun kypsyyteen.

* Anna pihvin levätä muutama minuutti ennen leikkaamista. Tämä auttaa mehuja jakautumaan uudelleen, jolloin pihvi on pehmeämpi.