Miten valitsen hyvän Viini Naudanliha

Kun valitset viiniä mennä naudanlihaa, ottaa huomioon kastikkeet, mausteita ja ruoanlaitto valmistamiseen käytettyjen menetelmien lautasen.
Mitä tarvitset
Punaviinit
Pihvejä
viinilasit
Ohjeet

1. Tarkastellaan vahvuus maut ja aromit lautasen. Pari voimakas maut ja aromit voimakas viini. Jos maut ovat herkemmät, valitse viini enemmän hienovaraisuutta.
   

2. Pair täyden maustettu ruokia, kuten pihvi au poivre viini, joka on paljon mustapippuria aromit ja maut. Paras tehdään Grenache, erityisesti niitä Gigondas alueen Ranskan Rhônen laakson, Chateauneuf du Pape ja Espanjan Rioja.
   

3. Saat herkkä naudanlihaa carpaccio tai pihvi tartar, valitse viinejä hienovarainen red-meat aromit, kuten cabernet sauvignons ja Merlots. Viinejä Napa Valleyn lattian ja Bordeaux ilmentävät tätä tyyliä.
   

4. "lihaksikas" ruokia, kuten grillattu pihvi, valitse intensiivistä, savuinen viinejä, kuten Barolo ja Barbaresco. Big, tervamaiset cabernet sauvignons alkaen Napa Valleyn ja vuoret voivat myös nousta mehukkaita pihvejä.
   

5. Valitse yksinkertaisemman viiniä mennä s monimutkaisia ​​kastiketta. Et halua viiniä kilpailla kanssa kastiketta, ja päinvastoin.
   

6. rempseä naudanlihaa pataruoat raskas mausteita ja yrttejä, pick mausteinen Syrah-pohjainen viinejä Rhone alueilta Hermitage ja Cote Rotie tai Kalifornian Central Coast.