Miten tehdä Orange Wine

Orange viini on kevyt, raikas ja hedelmäinen juomauhrin, jotka voidaan helposti tehdä kotona. Voit tehdä tämän kirpeä viiniä käyttämällä erilaisia ​​appelsiineja kuten napa, Valencia, veren punainen ja mandariinin. Mukaan Grit lehden, salaisuuksia onnistuneen hedelmäviini on käyttää täysin kypsiä, laadukkaita hedelmiä ja pitää viininvalmistuslaitos laitteet puhtaana ja puhtaita.
Kaikki Valmistelut

  • suhde appelsiinit sokeria riippuu paljolti makeus hedelmiä. Jos appelsiinit ovat melko hapokas, niin ylimääräinen sokeri tarvitaan tasapainottamaan happamuus mehua. Lisäksi määrä appelsiineja, jotka tarvitset riippuu myös tyypistä käytät ja kuinka paljon mehua oranssi tuoton. Artikkelissaan Citrus Viini
    , Viini Maker-lehden ehdottaa osuus 2,5 kiloa sokeria 1 tuopin tuoremehun.

    Pese ja kuivaa appelsiinit, sitten siivu ne kahtia ja poista siemenet. Käyttämällä juicer, poimia niin paljon mehua kuin mahdollista massasta.

    Tarvitset puhdas ruoka-luokan muovin ämpäri käyttää sekoittamaan ainekset. Voit steriloida ämpäri murskaamalla Campden tabletti veteen ja käyttää sitä huuhdella ämpäri. Vaihtoehtoisesti voit pestä ämpäri muutama teelusikallinen ruokasoodaa liuotetaan veteen ja huuhtele hyvin.
    Lisäaineet

  • Sinun täytyy lisätä muutamia elementtejä appelsiinimehua parantaa makua, steriloida neste ja käydä mehua viiniksi.

    Pektiini entsyymi varmistaa, että sokerit hedelmien hajoavat eikä koaguloidu. Tanniinijauhe matkivat aine löydetty punainen viinirypäleet ja lisätä syvempi maku teidän oranssi viiniä.

    Campden tabletteja käytetään steriloida mehu säteilevät lievä rikkikaasun. Seuraavien 24 tunnin aikana, kaasu jätetään seos. Tällöin on mahdollista lisätä valkoviini hiiva tai samppanjaa hiiva seokseen, joka luo käymisen. Tarvitset myös lisätä hiiva ravinteiden joka toimii booster.
    Käyminen

  • Kaada tuoremehun ämpäriin. Lisää sokeri, tl pektiiniä entsyymin, neljäsosa teelusikallinen tanniinijauhe, murskattu Campden tabletti ja puoli tl hiivaa booster. Täytä ämpäri kiehuvalla vedellä niin, että koko seos on yhtä suuri kuin 1 gallona.

    Sekoita nestettä hyvin. Peitä seos puhtaalla liinalla ja anna sen istua 24 tuntia. Sitten ripottele hiiva päälle seoksen. Peitä ämpäri kankaalla ja anna nesteen käydä 7 vuorokautta.
    Lopputuotteen

  • Kun viini on alkanut käydä, sinun täytyy rasittaa seoksen ja Neste siirretään toiseen säiliöön. Tämä prosessi, jota kutsutaan "raastava," auttaa poistamaan kaikki sedimentin, joka on kokoontunut säiliön pohjaan, jotka saattavat pilata viiniä. Tämä tunnetaan myös nimellä "clearing" viini.

    Käyttämällä puhtaan kumiletkulla tai muovista juoksuttaa, siirtää nesteen steriloitu gallonan kannu. Tarvittaessa voit lisätä vettä on täysi gallona.

    Varmista kannu ilmatiivis alkuun. Toista tämä 3 viikkoa varmistaa, että viini on selvä ja hiukkasettoman ennen pullotusta.

    Lappo viiniä steriloitu viinipullot ja ne voi todellisia korkit. Korkit voidaan pehmentää laittamalla ne höyrylaiva kori päälle kiehuvaa vettä on helpompi työntää ne pulloihin. Laita pullot viiniä telineeseen viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa.

    Anna pullojen ikää vähintään 3 kuukautta ennen juomista.

    • Previous:

    Next:

    Ruoka juoma

    Making Viini

    Making Viini

    https://www.drinkfood.biz/fi © Ruoka juoma