Länsi-style makeat viinit tarjota yksi mahdollinen korvaava. White jälkiruoka viinit ovat parhaita, koska toisin kuin portti tai Marsala he eivät tummentaa kastiketta. Länsi viini, joka on kaikkein kuten mirin maku on kuiva sherry, vaikka se on hieman makeutettu sokerilla, agave siirappia tai jotain muuta makeutusainetta tehdä hyvä korvike. Jos sinulla pullon säännöllisen vuoksi kaapissa tai jääkaappi, se on vielä parempi vaihtoehto. Kun makeutettu vastaamaan mirin - noin 2 osaa sokeria ja 3 osaa vuoksi - sen maku on hyvin samankaltainen.
Torttu Alternative

Sake ja useimmat viinit ovat melko pilaantumisalttiit kun he avataan, joten avaaminen pullon antaa pari ruokalusikallista mirin sijaisensa ei ole aina käytännöllistä. Riisi etikka, vaikka on enemmän ystävällinen. Se on erinomainen säilyvyys ja maku samanlainen vuoksi tai mirin. Vatkaa oman makeutusaine valinnan kunnes makea ja hapokas maut ovat tasapainossa, ja käytä sitten seoksen sijasta mirin.