Japanin soba nuudelit on herkullista pähkinäinen maku ja ovat runsaasti rautaa , kuitua ja proteiinia. Ne on valmistettu tattari, vilja runsaasti aminohappoja, kuten lysiiniä. Kypsennyksen jälkeen, soba nuudelit ovat valkoisia, vaikka erikoisuus lajikkeita on saatavilla vihreänä ja ruskeana. Ne ovat laaja ja tasainen, samanlainen fettucine. Soba nuudelit voidaan tarjoillaan kuumaa tai kylmää. Heidän pähkinäinen maku yhdistyy hyvin erilaisia ​​elintarvikkeita. Japanissa ne ovat usein tarjoillaan kylmänä daikon, jamssit ja dippikastiketta tai päällä tempura. Soba nuudelit ovat saatavilla useimmissa ruokakaupat, Aasian ruokakaupat ja luontaistuotekaupoista. Ne voi ostaa verkkokaupoista samoin.
Soba nuudeleita ovat runsaasti aminohappoja.
Shiratake Pasta

Shiratake nuudelit valmistetaan Aasian Yam kutsutaan konjac yam. Nuudelit ovat runsaasti kuitua, mutta hyvin vähän hiilihydraatteja ja kaloreita, joten ne suosittu, matalan carb ja vähäkalorinen ruokavaliota. Shiratake nuudelit, keitettynä, ovat läpikuultavia. Heidän epätavallinen ulkonäkö lainaa eksoottinen ulkonäkö salaatteihin. Ne ovat usein tarjoillaan kylmänä. Shiratake nuudelit on vähän maku, mutta absorboi maku liemi, jossa ne on kypsennetty. Kypsennä niitä kanaliemi, laimennettu vihreää teetä tai toisella flavorful liemi. Shiratake nuudelit löytyy joitakin ruokakaupat, luontaistuotekaupoista ja itämainen ruokakaupat.
Shiratake nuudeleita ovat erinomaisia ​​liemessä.
Ho Fan Pasta

Wide, litteä ho tuuletin nuudelit ovat eräänlainen riisi nuudeli Kiinasta. Heillä on sileä, liukas rakenne ja erittäin sitkeä, kun valmistellaan oikein. Ne ovat kirkkaan valkoinen väri, lähes läpikuultava. Kuten useimmat pasta, nämä nuudelit on vähän maku oman ja imee maku kypsennysneste ne ovat. Mitäänsanomaton maku mahdollistaa niiden mukana monenlaisia ​​makuja. Ho tuuletin nuudeleita käytetään tekemään Pad thai See EEW, suosittu taiwanilainen ruokalaji, ja Chow Fun, tyypillinen kiinalainen ruokalaji. Ne toimivat hyvin myös nuudeli kulhoja.
Ho tuuletin nuudelit ovat laaja ja tasainen.
Vermiselli Pasta

Vermiselli nuudelit myydään usein sotkuinen nippuina. Jotkut ovat riisi-pohjainen ja keitä puhtaan valkoinen väri, kun taas muut ovat valmistettu munggó. Vermicelli nuudelit ovat hyvin ohuita ja herkkä. Heillä ei ole kolesterolia tai rasvaa, ja ovat vähän natriumia samoin. Nämä nuudelit ovat hyviä tarjoillaan kuumaa tai kylmää. Heillä ei ole makua oman ja vie sen maku liemi ne keitetään.
Vermiselli nuudelit myydään takkuinen "pesä."