Miten Deep Fry Riisi

Rice ehkä ole ensimmäinen asia, te ajattelette syvään paista. Mutta reseptejä Koreasta, Thaimaasta ja jopa Italiassa nojata tätä tekniikkaa tuottaa välipaloja, jälkiruokia ja pyöryköitä. Vähemmän märkä riisi, sitä parempi tulos ja turvallisempi seikkailu syvälle paistamiseen. Tämä tarkoittaa sinun tulee työskentelemään keitetty ja jäähdytetty riisi - mieluiten tähteet jäähdytetty yön yli ja edelleen kuivataan parilalla.
Mitä tarvitset
uunipellille
Lasta
imukykyinen paperi pyyhkeet
Ohjeet

1. kumoaa useita kupillista keitettyjä lyhytkuituista tai ruskea riisi oman uppopaistamiseen resepti. Jos sinulla ei ole aikaa jäähtyä riisiä yön yli jääkaapissa, levitä se uunipellille ja anna sen kuivua, kunnes se saavuttaa huoneen lämpötilan.
   

2. Kuivaa riisi lisäksi, jos niitä tarvitaan resepti. Paina keitetty riisi alas lastalla, kunnes se on noin puoli tuumaa syvä, päälle kuiva, lämmitetty parilalla tai pannulla kevyesti paahtoleipää kummallekin puolelle. Jos tarvitset täysin kuiva keitetty riisi, aseta arkki pieni, 275 asteen Fahrenheit uunissa kunnes se on riittävän kuivaa teidän resepti - niin kauan kuin 1 tunti.
   

3. Shape ja kausi jäähtynyt riisi, jos tarvitaan resepti. Esimerkiksi Italian arancini riisi pallot on muotoiltu käsin osaksi oranssi kokoinen pallot, täytetyt mozzarella ja maustettua jauhot, muna, korppujauho ja parmesaania. Korean friteerattua riisiä, paahtoleipää ohut laatat jäähtynyt riisiä noin kokoa vohveleita kummallakin puolella kuumalla parilalla.
   

4. Kuumenna öljy rasvakeitin tai korkea-puolinen pannulla kunnes se saavuttaa noin 325 celsiusta mitattuna syvälle paistamiseen tai karkkia lämpömittari. Uppopaistaa riisi palaset yksi kerrallaan, jää runsaasti tilaa ympärille, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Valuta ne imupaperipyyhkeitä.