Suuntiin miten ruokaa Soba nuudelit (4 vaiheet)

Soba nuudelit ovat perinteinen japanilainen nuudeli valmistettu seoksella tattari ja säännöllisen jauhoja ja vettä. Suurempi määrä tattarijauho säännöllisesti jauhoja paremman laadun nuudeli. Löydät nuudelit kuiva useimmissa supermarketeissa, mutta ovat myös suosittuja tuoreita. Tarjoile nuudelit kuuma tai kylmä.
Mitä tarvitset
Large Pot
Water
1 rkl. suolaa per gallona vettä
Kuuma tai kylmä Soba nuudelit

1. Täytä loput lautasen ennen keittämistä nuudelit.
   

2. Tuo suuren potin vettä kiehuvaksi. Mausta vesi yhdellä rkl. suolaa per gallona. Sukella nuudelit veteen ja sekoita, jotta ne eivät tarttuisi toisiinsa tai ruukun. Kokki tuoretta soba nuudelit 1-2 minuuttia ja kuivataan soba nuudelit 5-6 minuuttia.
   

3. Siivilöi nuudelit ja lisätä ne suoraan lämpimiä ruokia kuten keittoa,
   

4. Tarjoile nuudelit kylmä kovia ne pois kiehuvaa vettä ja asettamalla siivilä viemäriin. Run kylmää vettä yli nuudelit, kunnes vesi on kirkasta. Tarjoile nuudelit tuoreita rapeita vihanneksia ja dippikastiketta.