Miten Store keitettyä riisiä ja se pysyy tuoreena (4 vaiheet)

Rice on katkottua Aasian herkkuja. Olitpa tehdä curry, kana teriyaki tai hapanimelä sianlihaa, tarvitset tuoretta riisiä. Valitettavasti riisi menettää tuoreuden tunnin, ellei sitä säilytetään oikein. Kuten keitetty riisi pääsee kosketuksiin ilman, siitä tulee kovaa ja tunkkainen. Muovikelmu voi suojata riisiä kuivumiselta, ja jäädyttäminen kääritty riisi vangitsee sen luonnollisen kosteuden sisällä myöhempää käyttöä.
Mitä tarvitset
Mikroaaltouuni
Suuret lusikalla tai riisiä mela
Mittamuki

muovikelmu
Pakastin
Ohjeet

1. Cook riisiä mukaan suuntiin paketin ja poistaa lämpöä heti, kun se on lopettanut ruoanlaitto varmistaa paras mahdollinen tuoreutta. Pöyhiä riisi riisin mela tai lusikalla.
   

2. Rip pois pala muovikelmu noin 1 jalka pitkä, ja aseta se puhtaalle työtasolle. Mitata 1 kuppi riisiä ja aseta se keskelle muovikelmu. Kääri muovia ympärillä riisi, luoda tiivis pallo. Toista kunnes loppuu riisiä.
   

3. Freeze vielä lämmin pallot riisiä heti säilyttämään eniten tuoreuden mahdollista. Luonnollisen kosteuden jäädytetään osaksi riisi ja säilynyt. Laita riisi pallot pakastimessa sopivaan paikkaan ja jättää niitä, kunnes olet valmis syömään.
   

4. Poista riisi pakastimesta, aseta se lautaselle ja aseta se mikroaaltouunissa irrottamatta muovia. Mikroaaltouuni se 30 sekuntia kerrallaan, kääntämällä riisi yli jokaisen 30 sekunnin sulaa tasaisesti. Riisi uudelleen höyryä muovikelmu. Minuutin kuluttua, avaa muovikelmu ja sormella tarkistaa, onko riisi on kypsää kaikki läpi. Jatka kunnes riisi on täysin lämmitetty. Laita riisi lautaselle ja syö suosikki kiinalaista ruokaa.