Momos ovat perinteisiä nyytit täynnä seoksella vihanneksia, kuten porkkanaa, kaalia, herkkusieniä ja sipulia sekä muuta lihaa, kuten kanaa, puhveli ja vuohi. Valmiit höyryssä tai paistamalla asettaa käsintehty taikina, momos tyypillisesti tarjoillaan kastamalla kastikkeet kuten hot chili, tomaatti chutney tai muita mausteinen, suolaiset ja makeat kastikkeet että pariksi hyvin lievä makuja momos. Tarjoile momos tulikuuma päätyttyä.
Making Momos

Momos aluksi sekoittamalla jauhoja ja vettä yhdessä kunnes jäykkä taikina muodostuu. Jälkeen 15 minuutin lepo, taikina on valmis jakaa ja täytetään. Luo täyte seosta käyttämällä suosikki kasviksia leikataan pieni noppaa tai julienne ja maustettua soijakastike, seesamiöljy ja suola. Jos käytät lihaseos, kokki sitä ennen täyttöä nyytit.
Täyttäminen Dumplings

Jaa taikina pieniin, yhtä suureen osaan, jotka ovat hieman pienempiä kuin ping pong pallo. Pyörittele pala ohueksi pyöreä ja täytä lusikallinen valmis täyte. Saat tasaisemman kääreet, Roll taikina kierrosta yksitellen ja käyttää cup tai keksi leikkuri leikata taikina tarkka ympyrän muotoisia noin 2-3 tuumaa halkaisijaltaan. Kun täytetty, vedä sivut momo yhdessä vastaamaan keskellä päälle polkumyynnin, välttämätön askel, joka antaa momos heidän yksilöllisen ilmeen. Nipistä reunat yhteen niin, että ne ovat sinetöity ja pitää yhdessä.
Kulkeminen Momos

Steam momos mikroaaltouunissa lopeta niitä. Vaikka tyypillinen mikroaaltouuni höyrylaiva toimii, mikroaaltouuni idli maker myös kaksinkertaistaa mainiosti höyryävän momos. Aseta momos vuonna öljytty mikroaaltouuni höyrylaiva, jolloin niiden väliin jää tilaa ehkäisemiseksi koskettavaa ja kiinni. Täytä höyrylaiva vedellä ohjeiden oman höyrystimen ohjeita ja höyryä momos kolme minuuttia mikroaaltouunissa. Toteutettava varovainen, kun avaat kannen höyrylaiva, sillä höyry pääsisi vuotamaan voi aiheuttaa palovammoja.