Garam masala ei ole erillistä mauste, mutta sekoitus toisten voi olla käsillä. Korianteri, mustapippuria ja kardemumma muodostavat selkärangan sekoitus yhteisiä pakatun lajikkeita. Freestyle mauste korvike, yhdistää maa versioita näistä kolmesta, alkaen kaikkein korianteri ja käyttämällä hieman vähemmän pippurilla ja kardemumma. Kumina, kaneli, muskottipähkinä, neilikka ja jopa inkivääri myös ilmestyvät usein sekoituksia, joten lisää ripaus tahansa tai kaikki ne, jotka olet.
No-Fuss Maku

Voit lisätä maku profiilia omassa garam masala, käytä tuoreimmat ja vähiten käsitelty mausteita löytyy. Sen sijaan käyttää valmiiksi jauhettua korianterin siemeniä, pippuria ja muita mausteita, ostaa niitä kokonaisuutena ja antaa heille vaihtuvuus puhtaaseen kahvimylly, tai käyttää hieman jynssäys kanssa laastin ja survin. Jos sinulla on aikaa, paahtoleipää koko mausteet 325-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia ennen jauhamista parantaa aromi ja maku.
Levitä Rakkaus

Vaikka olet sitä, älä pelkää sekoittaa ison erän käyttää muissa sovelluksissa. Kokeile sitä lihaa, kuten vuohen tai sianlihaa tai lisätä muutamia pep lievä maustettu kala. Vaikka keittoa ja chili voivat hyötyä ylimääräisen ripottele maku pakattu mausteita. Lisää lopussa ruoanlaitto, koska se voi kääntyä katkera, jos ylikypsä. Kun korvaamalla resepti, joka vaatii garam masala, käyttää samaa määrää kotitekoinen sekoitus.