Edamame ryöpätään ennen jäädyttämistä estämään entsymaattista vahinkojen varastoinnin aikana. Yhdessä auttaa säilyttämään edamame n ravinteet kun jäädytetty, vaaleneminen lyhentää paistoaika tarvittavaa jäädytetyn edamame. Ne kuitenkin aina tarvitse keittää ennen tarjoillaan tai käyttää toisessa lautasen. Ilman ruoanlaitto, jäädytetyt edamame eivät ole tarjous. Keitä edamame niiden kuorista 3-5 minuuttia, valuta ja suola ne ennen tarjoilua. Kiehua, paista tai ruskista kuoritut edamame vähintään 3-5 minuuttia ennen käyttöä.
Edamame Historia

Edamame ovat nuoria soija, sama papu käytetään tekemään tofu, miso, tempeh, soijamaito ja muut soija-pohjainen kohteita. Nämä vihreät, sumea-Podded pavut on pitkät juuret Aasian ruokia ja alun perin syödään Kiinassa jo kolmannella vuosisadalla. Suosittu Japanissa 10-luvulla, he saivat nimensä Japanin - edamame, tarkoittaen haara papuja. Useimmat edamame saatavilla jäädytetty Yhdysvalloissa tuodaan Aasiasta, pääosin Kiinasta, Vietnamista ja Thaimaasta.
Käyttäminen Shelled Edamame

Keitä kuoritut pavut ja palvella niitä side päällä tahansa useita kohteita, kuten raastettu sitruunan kuori, paahdettuja saksanpähkinöitä, kuuma kastike, paahdettua nori, valkosipuli, inkivääri tai riisiä etikka. Lisää ne kasvis paista tai kuullota ne lihaa ja vihanneksia tasapainoisen aterian. Yksinkertaisesti keitetään ja palvella kuoritut pavut päällä mausteita, tai lisätä ne pannulla hieman öljyä ja kuullota ne lyhyesti, jotta ne ovat hieman lopen ennen tarjoilua.
Edamame vuonna palot

perus valmistelu edamame vaatii sinua vain keittää ja suolaa palot, ja tämä on klassinen tapa he nauttivat koko paljon Japanissa, tyypillisesti rinnalla kylmää olutta. Kuitenkin, voit helposti jazz niitä lovi keveiden niille kaikki saman mausteita voisitte harkita kuoritut edamame ja syöminen niitä sormella ruokaa. Vaikka palot eivät ole syöneet, niiden maku siirtyy suusi syödessään perinteisellä tavalla - imemällä pavut niiden palkoja. Jos haluat palvella pavut kuoritut, keitä ne ja anna niiden jäähtyä ennen kuin nopeasti kuoret ne käyttöönsä toisesta lautasen.