Teriyaki on oikeastaan ​​melko viimeaikainen kehitys kulinaarisia maailman. On japanilainen alkuperä, sana "Teriyaki" on yhdistelmä "Teri" tarkoittaa "lasite" ja "Yaki" tarkoittaa "paahtavan" (ks Viittaukset alla). Sitä ei sisällytetty Englanti kielellä kunnes 1960-luvun puolivälissä. Sittemmin se on kuitenkin yleistynyt ja sitä käytetään monissa yhteisiä ruokia tänään.
Tyypit Teriyaki Sauce

Useita teriyaki kastiketta olemassa. Voit selata mauste käytävillä useimmissa supermarketeissa löytää erilaisia ​​"teriyaki" spice paketteja, marinadit, kastikkeet ja lasitteet. Kuitenkin teriyaki kastike useimmiten mukana joko täysin nestemäisessä muodossa tai nestettä täynnä bittiä tärkeitä ainesosia.
Valmistaja Teriyaki Sauce

laajalti tunnettu valmistaja teriyaki kastike on Kikkoman, erikoistunut soijakastike tuotanto (katso Lähteet alla). Ainesosaluetteloon on Kikkoman n Teriyaki Sauce kuuluvat Kikkoman oma soijakastike (vesi mukaan luettuna, suola, soija ja vehnä), erilaisia ​​viinejä, korkea fruktoosi maissi siirappi, suola, etikka, sipulia jauhe, valkosipuli jauhetta ja monet muut mausteet. Muut tuottajat teriyaki kastike lisätä natriumglutamaatti, joka tunnetaan myös nimellä MSG, arominvahvenne. Kuitenkin perus ainesosat ovat samat eniten valmistettu teriyaki kastike.
Kotitekoinen Teriyaki Sauce

Teriyaki Sauce voidaan tehdä myös mukavasti oman keittiössä. Nämä reseptit alkavat yleensä pohjan soijakastiketta. Kuitenkin monia erilaisia ​​ainesosia voidaan lisätä, että pohja. Esimerkiksi tunnettu kokki Tyler Florence resepti vaatii tummaa seesamiöljyä, hunaja, tuore inkivääri, vihreä sipuli, jauhettu valkosipuli, seesaminsiemenet ja mehua kaksi appelsiinit (katso Lähteet alla). Tämä resepti, tietenkin, ilmestyy enemmän "paksu" kuin jotkut valmistettujen reseptejä; Kuitenkin monet kokit mieluummin tätä vaihtoehtoista esityksen ja löytää lisäämällä tuoreita makuja houkutteleva.
Teriyaki Astiat

ainesosat teriyaki kastike mahdollistavat täydentää minkä tahansa määrän astiat. Jotkut enemmän suosittuja reseptit sisältävät Teriyaki Chicken, Teriyaki pihvi ja Teriyaki kasvikset. Kuitenkin, teriyaki kastike alkaa löytyy hampurilaisia, salaatteja ja muita valikkokohteita ravintoloissa ja keittiöt ympäri maata. Se on todellakin monipuolinen kastike, joka vie monia ruokia seuraavalle tasolle.