Miten tehdä Kappa Maki Roll

Kappa Maki (kappamaki) on perinteinen japanilainen kurkkua Roll ja suosi valinnanvaraa joka sushi-baari, varsinkin sushi-rakastava kasvissyöjille. Kappa Maki tekee hienoa alkupaloja tai hor alkupalat, ja jopa ihmiset, jotka eivät sushi aficionados rakastavat maustetut pikku kohtelee. Anna sille yrittää, ja näet, että tekeminen kappa maki kotona ei voisi olla paljon helpompaa.
Mitä tarvitset
3 kupillista sushi riisiä, keitetyt ja jäähdytetään
1 kurkku
Nori , 6-7 arkkia
Salt
soijakastike tai shoyu
wasabi tahna
Ohjeet

1. Pese kurkku ja kuori sen, haluttaessa. Scoop pois siemenet ja hävittää ne. Viipaloi kurkku pitkittäin ohuiksi tikkuja ja ripottele se ripaus suolaa.
   

2. Aseta nori arkit bambu matto tai tasaiselle pinnalle ja levitä ohut kerros sushiriisiä yli noin 2/3 nori, jättäen reuna lähimpänä sinua paljastui. Tarvittaessa Kostuta sormesi etikkaa vedellä levitä riisi ohuesti ja tasaisesti.
   

3. Aseta kaistale viipaloitu kurkku keskellä riisiä.
   

4. Aloita reunalla puoleen ja huolellisesti rulla Nori osaksi pitkä putki. Varmista, että riisi ei paeta puolilta roll.
   

5. Leikkaa kappa maki rullat alkupala kokoisiksi paloiksi noin 3/4 tuuman pitkä.
   
   

6. Tarjoa kappa maki rullina. Tarjota joitakin soijakastiketta ja wasabi tahna upotus.