Miten saada katkarapuja ja rapuja Ceviche - Ei Raw Ainekset

Ceviche on mereneläviä lautasen kotoisin valtameren puolella alueilla Etelä-ja Keski-Amerikan. Se on perinteisesti valmistettu raakaa kalaa, joka on marinoitu, tai keitetyt, lime mehu, mutta katkarapuja ja muita mereneläviä ovat suosittuja sisällytettäväksi ceviche resepti. Käyttämällä keitettyjä katkarapuja ja jäljitelmä crabmeat, voit poistaa vaara käyttää raakaa kalaa. Lime-keitetty /marinoituja äyriäisiä on perinteisesti tarjoillaan tostadas tai Tortillachipsit ja päällä avacado ja pico de gallo, mausteinen, keittämättömät mauste valmistettu hienoksi kuutioiksi tomaatit, sipulit ja paprikat. Voit palvella ceviche kulhoon itse kuitenkin luoda vähäkalorinen, matala-carb lautasen.
Mitä tarvitset
1 punta katkarapuja, kuoritut ja deveined
2 valkosipulin kynttä, murskattu tai hienonnettuna
1 rkl. oliiviöljy
1/4 lb taskurapu lihaa tai jäljitelmä crabmeat
1 iso sipuli, hienonnettu hienoksi
4 isoa kypsiä tomaatteja, hienonnettu
1 kypsä avokado, kuutioiksi
2 kurkkua, kuoritut, kylvetään ja hienonnettu
5 lehmukset, Juiced
1 kuppi clamato mehua
2/3 nippu hienonnettua korianteri
Suolaa ja pippuria maun
tostadas tai Tortillachipsit
Ohjeet

1. Kaada oliiviöljy on matala pannulla ja kuullota teidän valkosipuli keskilämmöllä, juuri ennen kuin se alkaa saada kultainen väri - varo anna sen palaa. Laita katkarapuja pannulle. Heitä se takki valkosipuli ja oliiviöljy. Ripottele suolaa ja pippuria maun mukaan. Katkarapu kokki nopeasti, joten varo overcook niitä. Poista lämmön ja kumoaa.
   

2. Hienoksi kuutioi jäljitelmä crabmeat ja aseta se sivuun.
   

3. Hienoksi kuutioi punasipuli, tomaatit ja avokado ja heittää ne isoon kulhoon. Lisää limen mehu sipuli ja tomaatti sekoitetaan.
   

4. Kuori kurkku. Leikkaa kurkku pituussuunnassa ja poista siemenet mukaan scooping ne pois pieni lusikka. Hienoksi kuutioi kurkku ja nakata se kulhoon tomaattia ja sipulia.
   

5. Hienoksi kuutioi korianteri ja lisää se seokseen.
   

6. Lisää katkarapuja, taskuravunliha ja Clamato seokseen. Heitä kaikki ainekset sekoitetaan yhteen. Ripottele suolaa ja pippuria maun mukaan.
   

7. Tarjoa tostada tai kulhoon Tortillachipsit puolella. Jätä pois tostadas ja tortilla pelimerkkejä vähähiilihydraattista lautasen.