Combien de temps fait-on cuire une pomme de terre dans de l'eau bouillante ?

Le temps d'ébullition des pommes de terre peut varier en fonction de leur taille et de leur type. Voici un guide général pour faire bouillir différents types de pommes de terre dans de l'eau salée :

1. Petites pommes de terre rouges :

- Entier :12-18 minutes

- Couper en deux :6-8 minutes

2. Pommes de terre Yukon Gold :

- Entier :18-25 minutes

- Couper en deux :9-12 minutes

3. Pommes de terre Russet :

- Entier :25-35 minutes

- Couper en deux :13-17 minutes

4. Pommes de terre rattes :

- Entier :10-15 minutes

N'oubliez pas que ces temps sont approximatifs et peuvent varier en fonction de facteurs tels que l'altitude et les préférences personnelles en matière de cuisson. Pour vérifier si une pomme de terre est cuite, vous pouvez la piquer avec une fourchette ou un couteau. S'il perce facilement et est tendre, c'est prêt.