Comment: Dijon Sauce Moutarde (4 étapes)

sauce de moutarde de Dijon est un condiment polyvalent, souvent à la cuillère sur une variété de plats, des poitrines de poulet cuites au four, filets de saumon, rôti de boeuf, côtelettes de porc à homard. La sauce crémeuse ajoute une richesse piquante à base de viande et de fruits de mer recettes, instantanément les élevant ennuyeux en savoureuse. Utilisez la sauce pour faire un dîner plat ordinaire, fête digne. Vous pouvez personnaliser le goût de la sauce savoureuse avec l'ajout d'herbes fraîches
. Choses que vous devez
Casserole
2 c.
beurre 2 c. échalotes hachées
1 c. la farine
1 pinte de crème épaisse
3 c. Dijon crémeuse moutarde
2 c. moutarde sèche
Sel, poivre noir et d'herbes fraîches hachées au goût
fouet
Instructions

1. Faire fondre 2 c. de beurre dans une casserole à feu doux. Sautee 2 c. des échalotes hachées dans le beurre.
   

2. Ajouter 1 cuillère à soupe. de farine, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre commence à épaissir. Verser lentement dans une pinte de crème et bien mélanger.
   

3. Ajouter 3 c. de crème de moutarde de Dijon et 1 c. moutarde sèche. Saupoudrer de sel, poivre noir et d'herbes fraîches hachées, comme l'estragon ou d'aneth, au goût.
   

4. Faites mijoter la sauce moutarde à feu doux pendant cinq minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Fouetter la sauce pour créer une consistance lisse.