Comment faire pour convertir gros œufs supplémentaires à gros œufs

extra gros œufs pèsent un peu plus gros œufs. Gros oeufs égalent liquide 2 oz chacun et gros oeufs supplémentaires égaux 2,25 oz chaque. Pour effectuer la conversion, les œufs doivent être fouettés pour mélanger uniformément le blanc et le jaune de l'œuf ensemble. Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), acheté en magasin œufs en coquille peuvent garder pendant trois à cinq semaines dans un réfrigérateur à 40 degrés Fahrenheit. Pour vérifier vos oeufs pour la fraîcheur, placer l'œuf dans l'eau, si elle coule, il est frais, si elle flotte, il doit être jeté
. Choses que vous devez
Bowl
Fork
une tasse à mesurer
Instructions

1. Casser les gros œufs supplémentaires dans le bol et fouetter à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit un mélange lisse et sans chaînes du blanc de l'œuf restante.
   

2. Pour chaque gros œuf appelé dans votre recette, mesurer 1/4 tasse d'œufs battus.
   

3. Mélanger les oeufs mesurées en votre recette et de procéder par les instructions de la recette.