Comment Enroulez une Springform Pan que l'eau ne Get Inside

Le moule à charnière a un fond amovible et un verrou actionné, anneau latéral réglable qui rend facile à enlever les produits de boulangerie de la poêle. Cependant, cette construction en deux pièces peut être une préoccupation lorsque la préparation d'une gâterie sucrée appelle à la chaleur humide, l'obligeant à être cuit dans une casserole d'eau. L'eau peut essayer d'infiltrer dans le moule à charnière, mais l'application de ces techniques d'emballage permettra d'éviter un dessert succulent de se transformer en une catastrophe de l'eau connecté
. Choses que vous aurez besoin d'un moule à charnière

robuste feuille d'aluminium
Lèchefrite
eau
bouilloire ou la mesure de parchemin papier de tasse (optionnel)
détenteurs de Pot
Instructions

1. Ligne le fond à l'intérieur de la casserole avec deux feuilles de papier d'aluminium robuste. Les feuilles de lourds sont généralement plus grands et plus épais que ceux de la force régulière.
   

2. Serrer la bague du côté du poêle autour de sa base et de plier le papier d'aluminium vers le haut vers le haut de la casserole. Appuyez sur la feuille fermement contre les côtés intérieurs. En plaçant la feuille d'aluminium à l'intérieur de la casserole, vous faites un bouclier qui sépare votre article cuit de sa base, protégeant de toute fuite pouvant provenir de l'eau, il est cuit dans, qui est aussi appelé un & quot; bain d'eau. & quot;
   

3. Appliquer une entrecroisé pour envelopper les côtés extérieurs et le fond de la casserole avec plusieurs feuilles de papier d'aluminium robuste. Ceci est une sécurité supplémentaire pour protéger votre confiserie sucrée de devenir mièvre avec de l'eau.
   

4. Placez le moule à charnière dans une rôtissoire vide et le mettre dans le four. Ajouter de l'eau chaude ou à température ambiante, selon les instructions de la recette, à la rôtissoire en utilisant une bouilloire ou une tasse à mesurer, de le remplir à mi-chemin complet. Préparer le bain d'eau de cette manière élimine le risque de débordement de l'eau dans le moule à charnière car il pourrait, si vous le mettez dans un plat à rôtir qui contient déjà de l'eau.
   

5. Pat sec et retirez soigneusement la feuille d'aluminium extérieure lorsque l'élément est cuit et sorti de son bain d'eau. Assurez-vous que les gouttelettes et les minuscules ruisseaux d'eau ne se faufilent pas sur la feuille et dans le moule à charnière.
   

6. Servir directement du moule à charnière et rogner les bords de la feuille d'aluminium à l'intérieur jusqu'à il est non seulement à peine visible ou ainsi. Si vous êtes confiant votre plat cuit va tourner solide, ajouter une feuille de papier sulfurisé sur le fond à l'intérieur de la casserole avant de la cuire. Au moment de servir, retirer la bague de côté et faites glisser le papier sulfurisé et la base de la casserole au four bonne off et de transférer le dessert un plat de service ou un plateau.