Les deux biscuits et scones contiennent de la farine, la poudre à pâte, le raccourcissement ou de beurre et de sucre, bien que la teneur en sucre est beaucoup plus élevé dans scones pour leur donner une saveur plus sucrée. Scones ont le plus de bicarbonate de soude, ce qui les rend plus lourd, et peuvent également être aromatisé avec des fruits ou des noix. La crème fraîche ou de crème épaisse est parfois ajouté à scones à les rendre plus riches.
Préparation

Les ingrédients pour les biscuits sont mélangés ensemble et ensuite la pâte est nécessaire. Un coupeur de biscuit est utilisé pour couper la pâte dans des cercles d'environ deux pouces et demi. Ils sont cuits pendant environ 10 minutes sur une plaque de cuisson qui a été légèrement graissé pour empêcher le collage.

La pâte de scones ne pétrit, il est roulé en boule, puis tapota dans un cercle qui est d'environ sept pouces, saupoudrés de sucre, les couper en triangles et placés dans une casserole de cuisson recouverte de papier parchemin. Depuis scones sont plus grandes que les biscuits, ils ont besoin de faire cuire plus longtemps.
Servir

Biscuits sont généralement servis dans le cadre d'un repas, souvent avec du beurre ou de la margarine. Dans certains domaines, tels que la partie sud des États-Unis, les biscuits sont également servis avec de la sauce. Scones, d'autre part, sont plus souvent mis pour le petit déjeuner ou le thé de l'après-midi. Ils sont servis avec des confitures et de la crème, que vous pouvez louche sur le dessus du scone.
Fait intéressant

En Grande-Bretagne, le biscuit terme est également utilisé pour désigner pour que les Américains appellent les cookies. Dates Le régal du début du 19ème siècle quand ils ont été créés pour un général français. Biscuits anglais sont généralement semblables aux sablés. Elles sont plates et de beurre, mais pas trop sucré. Biscuits de style anglais peuvent également venir en saveurs, comme le chocolat, caramel ou noisette.